Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen, dann vom Herd nehmen und es etwas abkühlen lassen. Danach die Zwergtagetes hinein geben und 5 Minuten ziehen lassen. Mit diesem leicht nach Mandarinen und Limonen schmeckenden Öl können Sie Fische, Huhn oder Mozzarella verfeinern und mit Ringelblumen- oder Kapuzinerkresseblüten dekorieren.